وفري لطفلك وجبات مدرسـية مفيدة

يقضى طفلك أغلب وقته في المدرسة،

فاحرصي على أن تكون وجباته المدرسية مفيدة ومغذية

لكي تمده بالطاقة اللازمة ليتمتع بالنشاط والتركيز طوال هذه الساعات الطويلة.

أنجح طريقة تشجع طفلك على أن يأكل طعامه

هي التنويع فيه وتحضيره بطرق ظريفة ومتنوعة.

الخطوة الأول هي أن تجهزي لذلك بمساعدة طفلك،

فالأطفال يفضلون الطعام الذي يختارونه ويشاركون في تجهيزه.

إن إشراك طفلك في عمل وجبته سيعلمه اختيار العناصر الغذائية السليمة
وفى نفس الوقت سيستمتع بمسألة التحضير نفسها.

اختيارات آخر لحظة

لتجنب اختيارات آخر لحظة والتي عادةً لا تكون صحية،

فكرى مسبقاً في وجبات الأسبوع كله
وجهزي وجبة كل يوم في الليلة السابقة إن أمكن.

حاولي التعرف على ما يحبه أطفالك،
وخذيهم معك إلى السوبر ماركت عند شرائك للبقالة
واجعليهم يختارون الأطعمة التي تعجبهم.

تصفحوا سوياً كتب الطهي – قد تجدين كتب طهي خاصة بالأطفال -
وبمساعدتك اتركيهم يجربون الوصفات التي تعجبهم.

حاولي تلبية رغباتهم ولكن ضعي في اعتبارك الإرشادات الغذائية السليمة،
فبذلك سيستطيعون في يوم من الأيام اختيار الوجبات الصحية بأنفسهم.

الاختيار الجيد

الاختيار الجيد للوجبات الغذائية يساعد الأطفال على التركيز،
ويحافظ على مستوى الطاقة ثابت،

كما يجعلهم يتمتعون بحالة نفسية مستقرة،
كل ذلك يحسن من مستوى تحصيل الطفل وقدرته على التركيز.

يجب أن تتضمن الوجبة المدرسية اختيارات من كل من المجموعات الغذائية الآتية:

البروتينات، البقول، الفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان.

البروتينات تمد الجسم بطاقة طويلة المدى وتساعد الطفل على الانتباه.

اختاري نوع أو اثنين من الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحوم، الدجاج،
البيض، التونة، الجبنة، وزبد الفول السوداني.

اختاري نوع من مجموعة الحبوب الغنية بفيتامين "ب"
مثل الخبز (خاصة الخبز المصنوع من الحبة الكاملة)، المكرونة،
ال"كاب كيك"، والمقرمشات.

إحرصي أيضاً على أن تتضمن الوجبة نوع إلى 3 أنواع من مجموعة الفواكه والخضروات
لأنها تحتوى على فيتامينات هامة، معادن، وألياف.

قد يتضمن ذلك عصائر طبيعية 100%، أو ثمرة فاكهة طازجة أو حتى مجففة.

حاولي إضافة الخضروات للسندوتشات
أو ضعي بعض أصابع الجزر والخيار في كيس أو علبة نظيفة.

حاولي زيادة الكالسيوم الذي يتناوله طفلك بإضافة منتج من منتجات الألبان
مثل علبة لبن أو الجبنة.

هذه المنتجات أيضاً ستمد طفلك بالبروتينات ومعادن أخرى هامة.

التنويع في الوجبات

نوعى من وقت لآخر في الوجبات المدرسية حتى لا يمل طفلك.
إبحثي عن طرق مبتكرة لتقطيع الأطعمة وتجهيزها،

وتأكدي من أن الأطعمة التي تعطينها لطفلك سهلة التناول بالنسبة له
وموضوعة في علب سهلة الفتح ولا تحتاج لتقشير أو استخدام أية أدوات.

ضعي كمية بسيطة من كل نوع ولكن ضعي أنواع متعددة،

ولا تنسي إضافة زجاجة أو ترمس ماء.

جربى أنواع مختلفة من حشو السندوتشات وأشكال مختلفة من الخبز،
فيمكن استخدام التوست أو ال"بتي بان"، أو الكيزر،

أو ويمكنك تقطيع الخبز إلى أرباع أو إلى قطع صغيرة
أو استخدمي أداة تقطيع البسكويت لتقطيع الخبز حتى يكون الخبز شكله ملفت للطفل
وأسهل في التعامل بالنسبة للطفل الأصغر.

ليس من الضروري أن تتضمن الوجبة المدرسية سندوتش كل يوم،
فمن الممكن وضع محتويات السندوتش منفصل
على أن يقوم الطفل بتجهيز السندوتش عند موعد الغذاء في المدرسة
أو يمكنه أكل المحتويات بمفردها.

يمكنك تحضير بعض السلطة في علبة منفصلة مع وضع قطعة خبز معها.
يمكنك أيضاً وضع علبة بها بعض سلطة الفواكه.
حتى البيتزا تعتبر بديل جيد.

نصائح هامة بالنسبة لعلبة الطعام

إختاري علب الطعام أو الأكياس المعزولة لكي يحفظ الطعام في درجة حرارة مناسبة،

كما يجب أن تقومي بغسل علبة الطعام كل يوم بماء دافئ وصابون
لكي تبقى نظيفة وخالية من البكتيريا،

كما أن عبوة ثلج أو زجاجة مجمدة ستحفظ الطعام طازجاً وبارداً.

يمكنك تجميد علبة اللبن أو العصير،
فبحلول موعد الغذاء ستكون قد ذابت.

عند تجهيز سندوتشات الدجاج، البيض، التونة، أو اللحم،
ضعيها في الثلاجة حتى موعد مغادرة طفلك،
ويمكنك وضعها في الفريزر قبل مغادرة طفلك بخمس أو عشر دقائق
لكي تتأكدي من زيادة برودتها.

يمكن أيضاً أن تقومي بعمل سندوتشات باستخدام خبز مجمد
ولكن يجب أن يكون نوع الخبز جيداً لكي لا يكون مبتلاً.

أفكار ظريفة لوجبات خفيفة

يمكنك إضافة بعض العناصر لوجبات طفلك المدرسية لكي تكون أكثر جاذبية له،
أو يمكنك إعطاؤها له في البيت كبديل للأطعمة والحلويات الغير صحية
- الشيبسي والبمبونى - وهذه العناصر مثل فواكه طازجة مقشرة ومقطعة إذا لزم الأمر،
خضروات طازجة مقطعة،
أنواع مختلفة من الحبوب المخلوطة بالمكسرات كالزبيب أو الفواكه المجففة،
أو الحبوب المحلاة طبيعياً،
البطاطس المشوية في الفرن، ال"كاب كيك"،الفيشار، البسكويت بالفواكه،
البقسماط بالسمسم، البسكويت أو المقرمشات المصنوعة من حبة القمح الكاملة.

ويجب على الأم أن تراعى سن الطفل في اختيار الأطعمة المناسبة.

حتى تكون حقيبة الطعام المدرسية مصدراً لغذاء صحي وليست مخزناً للدهون والسكريات وحتى تكون لابنك عادة تناول الطعام الصحي إليك بعض الأفكار :

1- شجعي ابنك علي أن يكون في حقيبته علبة من الحليب خالي الدسم فهذا من شأنه أن يحافظ علي صحة قلب الطفل .
2- يمكن تشجيعه علي تناول الروب خالي الدسم أو الجبن خالية الدسم في فطائره ، فالروب مصدر جيد جداً للكالسيوم .
3- احرصي علي وضع صنف واحد علي الأقل من الفاكهة كل أسبوع حتى لا يشعر بالملل .
مثلاً يمكنك إلي جانب التفاح والموز وضع الكمثري أو شرائح من البطيخ ـ أو العنب أو الأناناس . أيضاً نوعي التقديم فيمن وضع الفاكهة قطعاً كبيرة أو صغيرة أو شرائح أو غير مقطعة .
4- لا تنسي الخضراوات مثل الخس أو قطع الخيار والطماطم وإذا كان ابنك لديه الرغبة في تناول الفلفل الأخضر غير الحار شجعيه بوضع بعض القطع في حقيبته ، فتناول الفاكهة والخضراوات أثبتت التجارب أنه يقلل من الإصابة بالسرطان والأزمات القلبية .
5- شجعي ابنك علي تناول الخبز الأسمر وليس الأبيض لعمل فطائره .
6- قللي من استخدام البسكويت والحلويات ، فهي مصدر عال من السكر والدهون ، أيضاً قللي من استخدام أكياس البطاطا لاحتوائها علي الكثير من الدهن كما أن أكياس البطاطا التي يكتب عليها أنها خالية من الدهون تكون عن طحين بديل للدهون يسمي ( Olean ) وهذه عادة تسبب أحياناً الإسهال وتقلل كمية أل ( carolenoids ) المسؤول عن حماية الجسم من الإصابة بالسرطان .
7- أما عبوات العصير فاحرصي أن يكون قد كتب عليها 100 % عصير فحذري من العصائر الصناعية التي لا تحتوي علي أكثر من 10 % عصير طبيعي .
8- عند استخدام اللحوم مثل النقانق اعملي أنها عالية الدهون كما أن الجو الحار وخاصة في بداية ونهاية العام الدراسي ربما يؤثر في صلاحيتها إذا أعدت من وقت طويل ووضعت في الحقيبة لوقت أطول .
ربما تجدين في البداية رفضاً شديداً من ابنك لهذا التحول المفاجئ في إعداد حقيبته التي كانت تمتلئ بأكياس البطاطا والحلويات ولكن إنها حربك التي يجب أن تخوضيها من أجل صحة افضل لأبنائك .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكوووووووووووووووووووووووورة
على الموضوع بجد بجد تحفة موت
وفى غاية الجمال واتمنى لكى
التميز الدائم والتقدم الدائم
ولكى خالص تحياتى
juliet

» وجبات رمضان
» وجبات للاطفال من الشهر الرابع
» 3 وجبات إفطار تدمر صحتك ؟؟!!
» كيف تحولين الاكلات الدسمة الى وجبات خفيفة فى رمضان
» زيوت ونباتات مفيدة للشعر