ازاي تميز بين لحمة الخنزير واللحوم التانية

لم يستبعد عبد النبي محمد عبد العال سكرتير شعبة الثروة الداجنة
بالغرفة التجارية بالقاهرة تسريب لحوم الخنازير إلى الأسواق، خاصة محال
الكفتة واللحوم ومصانع اللحوم المحفوظة، مؤكداً أن "هذا وارد جداً في ظل
انهيار أسعار لحوم الخنازير وتكدسها نظرا للذبح الجماعي لها بقرار من
الحكومة".

وتوقع المربون انخفاض أسعار اللحوم ووصولها إلى خمسة
جنيهات للكيلو بعد أن كان ثمنه 25 جنيها قبل قرار الحكومة الإجباري بالذبح
الجماعي للخنازير المنتشرة في القاهرة الكبري وبعض المحافظات.
وقد
أكد الدكتور عادل إبراهيم أستاذ الرقابة على اللحوم لبرنامج "الحياة
اليوم" مساء الخميس ان هناك عدة فروق واضحة بين لحم الخنزير واللحوم
الأخرى يمكن للمستهلك العادي ان يعتمد عليها للتفرقة عند الشراء او الطهي
وهى كالتالي:
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
2- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الاخرى
3 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
4- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
5- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
وقد
نصح الدكتور عادل إبراهيم بشراء اللحوم من مصدر موثوق ، كما نصح بشراء جزء
كامل وواضح من الحيوان والابتعاد عن القطع غير واضحة الملامح .
وقد
حذر الدكتور فتحى سعد محافظ السادس من أكتوبر من تسرب كميات من لحوم
الخنازير إلى منافذ بيع اللحوم العادية، مطالبا المواطنين من التأكد من
لون الخاتم الذي تختم به اللحوم، حيث يخصص لون معين للخنازير يختلف عن لون
خاتم لحوم البقر والأغنام.
وأكد المحافظ في تصريحات لوسائل الإعلام
أن ذلك نوع من الغش التجاري الذي يمارسه بعض التجار، ونصح بشراء اللحوم
خاصة المفرومة من أماكن معروفة للتأكد من نوعها ، وعدم خلطها بأي أنواع
أخرى

ازاي تميز بين لحمة الخنزير واللحوم التانية W6w_2005100123480072ea9d3f

شكرا لك على هذة المعلومات القيمة
ولك خير الجزاء ان شاء الله
تحياتى وتقديرى
body

body كتب:: شكرا لك على هذة المعلومات القيمة
ولك خير الجزاء ان شاء الله
تحياتى وتقديرى
body

الرائع مرورك body
شكرررررررررا ليكي
نووووووووووووورتي الموضوع

مشكور على المعلومات القيمة تسلم ايدك
جينتل مان

مشكووووووووووور على المرور
نووووووووووورتي جوليت

ادارة منتديات بحيرة العالم

تشكركم جزيل الشكر على المجهود المبذول

من اجل الارتقاء بالمنتدى ونفع الاعضاء والزوار الكرام ازاي تميز بين لحمة الخنزير واللحوم التانية 226523

ازاي تميز بين لحمة الخنزير واللحوم التانية 226523

-------------------------

مواضيع هامة لاستخدام المنتدى

Wink

شرح لوحة تحكم العضو فى منتديات بحيرة العالم

مواضيع هامة فى كتابة المواضيع

Wink

شرح عمل جميع أزرار نافذة الارسال

Wink

استمبات وضع المواضيع فى بحيرة العالم

Wink

موسوعة فواصل بحيرة العالم التى تجعلك مميز فى وضع مواضيعك

ازاي تميز بين لحمة الخنزير واللحوم التانية 23kow2b

منتديات بحيرة العالم كل ما تبحث عنة تجدة فى مكان واحد ازاي تميز بين لحمة الخنزير واللحوم التانية 2gvki2v

» موضوع يخليكي تعرفي وانتي رايحة تشتري اللحوم ازاي تفرقي بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى
» تميز ولا تتكبر
» كيف تميز بين الثقة بالنفس والغرور
» عالم مصري يقر رسميا بوجود اثر لأمعاء الخنزير في البيبسي كولا
» اوصفك ازاي