بمناسبة قرب رمضان لازم تتعلموا دى

وطبعا من فينا مش بيعمل كنافه فى رمضان ونحلى بيها بعد الفطار
الكنافه من الاشياء الاساسية فى رمضان
بس الكنافه اللى هقولكم عليها كنافه بالكاستر
بتكون لذيذه ومميزة
انا عن نفسى بستنى من رمضان لرمضان عشان الكنافه بالكاستر
واسيبكم مع طريقتها
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المكونات
1) 1/2 ك كنافة
2) باكويين كستر بالفانليا او عادى
3) 1/2 ك لبن حليب
4) حوالى خمس ملاعق سكر
5) معلقتين كبار سمنة

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة عمل الكستر

احضرى اللبن البارد ثم ضعى عليه بودرة الكستر وقلبيه جيداثم ضعى عليه السكر 5ملاعق او حسب الرغبة وقلبيه جيداثم ارفعيه على النار واستمرى فى التقليب وعندما يصبح غليظا وثقيل هدئى عليه النار واتركيه دقيقتين ثم اطفى عليه


الطريقة 1

1*تقطع الكنافة الى قطع صغيرة
2*تقسم الكنافة الى جزئين
3*وتحضرى صنية متوسطة الحجم
4*تدهن الصينية بالسمنة
5*وتضع نصف كمية الكنافة ثم يوضع عليها الكست مع التوزيع الجيد
6*ثم يوضع عليها النصف الاخر من الكنافة
7*ثم توضع فى الفرن حتى تستوى و يحمر الوجه
8*ثم تخرج من الفرن ويوضع عليها عسل نحل او شربات

طريقة عمل الشربات
ضعى كوب من الماء فى حلة صغيرة وعليه كوب و نصف من السكر وعليه 1/2ليمونة و تترك على النار حتى يستوى و يثقل
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ