الشمار وسلطة البرتقال

موضوع: الشمار وسلطة البرتقال 16/1/2009, 9:02 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشمار وسلطة البرتقال

المقادير

- برتقالتان كبيرتان.

- حبة من بصلة الشّمار.

- حبة من بصل أحمر، مقطعة إلى شرائح رقيقة.

- 75 غراماً من أوراق السبانخ.

مقادير التتبيلة

- 4 ملاعق زيت زيتون كبيرة.

- ملعقتان كبيرتان من أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس أو حبق أو نعناع).

الطريقة

١ - قشّري البرتقالتين وازيلي اللب، ثم قطعيهما في وعاء لتحصلي على العصير.

٢- أفرمي أوراق الشّمار فرماً ناعماً. ضعي شرائح البرتقال والشّمار
والبصل في وعاء، أضيفي إليها أوراق السبانخ المغسولة
وأوراق الشّمار المفرومة واخلطيها.

٣ - امزجي زيت الزيتون وعصير البرتقال وبعض التوابل
واضيفيها إلى السلطة. اخلطيها، ثم رشي البقدونس المفروم.

٤ - قسميها في أربعة صحون قليلة العمق وقدّميها.

» فوائد البرتقال
» سلطة البرتقال
» عصير البرتقال
» كيكة البرتقال والشوكولاته
» عصير البرتقال والموز