مشروبات رمضانية

موضوع: مشروبات رمضانية 20/8/2008, 9:41 pm

القمر الدين
احضري و رقة القمر الدين و انقعيها من الصبح بدري او من بليل
و ان كنتي مستعجلة قطعيها ثلاث اربع حتت و اضربيها بالخلاط
في دورق التقديم قومي بسكب القمر الدين المحلي والمصفي و قديمة بارد او مع ثلاج
( احرصي ان لا يصبح خفيفا )

عرق سوس

احضري بودرة العرق سوس و في صنية قومي بسكب الماء الدافي
والمقداير مع الكوب نصف كوب ماء و مع الكوبين من بودرة العرق سوس اضيفي ملعقة
بكينج بودر ممسوحة
افركي جيدا ثم افرديه بصنية و ضعيه بالشمس حتي يحمر
و في قطع من الشاش او قطعه قماش نظيفة اعملي العرق السوس الذي تم تخميرة على شكل كورة
ثم ضعيه في شي ذا عنق ضيق ، مثل دورق و افتحي الحنفية نقطة نقطة ..
يقدم بارد و بدون سكر( وهو ممتاز خصوصا لمرض الكلي )

الخروب

اختاري الخروب الجيد يعني يكون فاتح مش غامق و حبات كبيرة مش صغيرة و ذابلة و مكسرة
انقعيه في الحلة التي سوف تقومي بغليه فيها ( ولاحظي ان تستعملي حلة ستانليس ستيل افضل )
كي لا تتغير نكهة الخروب
انقعية قبلها بيوم
ثم ضعية على النار و اتركية يغلي حتي تطلع كل المادة داخلي و اضيفي الماء بأستمرار
صفية و قدمية مع السكر ولاحظي ان لاونه غامق و ليس فاتح يقدم مثلح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
رمضااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان كرررررررررررررريم

موضوع: رد: مشروبات رمضانية 27/8/2008, 9:52 pm

الله اكرم يا جميل
اشكرك على مجهودك
وكل عام وانتم بخير

موضوع: رد: مشروبات رمضانية 12/12/2008, 2:52 am

تم تعديل العنوان
لسهولة الفهرسة على جوجل

موضوع: رد: مشروبات رمضانية 12/12/2008, 2:54 am

مشكورة على موضوعك
وعلى مجهودك المتميز
ولكى خالص تحياتى
juliet

» مشروبات اخترتها لكم
» مشروبات للصحة واللياقة
» أربع مشروبات مضاده للسرطان بإذن الله
» كنوز رمضانية
» أدعية رمضانية